LES LIMOUSINES DE SORBAIS
Après des études agricoles et des expériences en tant que salarié agricoles chez les exploitants du territoire, Clément a repris une exploitation en 2018. C'est au côté de ses 70 mères sur une centaine d'hectares que l'agriculteur a développé sa ferme et ses projets dont la vente directe. Ici les Limousines et quelques Bazardaises profitent du grand air. Pour la suite, Clément souhaite travailler sur la génétique de son troupeau, introduire la production de cochons et continuer à proposer à ses clients des produits de qualité.
Produits de la ferme
Colis de viande bovine, 4 types de colis (idéal, tradition, classique et été)
Modes de production
Système extensif raisonné avec pâturage tournant dynamique, vaches nourries à l’herbe et aux céréales de la ferme
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