Thierry Dupas


Ici les vaches sont de race Rouge des prés

Installé en 2014, Thierry représente la 4ème génération d’éleveurs de sa famille. Passionné par les animaux, il a choisi de travailler avec la race Rouge des prés pour sauvegarder cette espèce locale (Pays-de-la-Loire). Pour défendre les circuits courts, il s’est associé pour créer un magasin de producteurs.

Produits de la ferme

Viande bovine (veau sous la mère/vache) race Rouge des Prés. Colis de 5 à 10 kg.

Modes de production

L’attention portée aux vaches permet de conserver toutes les qualités de goût, de tendreté et de persillé de cette race, connue aussi sous l’appellation AOP Maine-Anjou.

Où trouver les produits ?

A la ferme

Vigneux-de-Bretagne et Nort-sur- Erdre (sur le stand des volailles Nayel)

Marchés

Vigneux-de-Bretagne et Nort-sur- Erdre (sur le stand des volailles Nayel)

Magasin de producteur

Touches & Terres, 5 place de la Mairie magasinlestouches@gmail.com www.touchesetterres.fr