Aurélie et Cyril ont repris la ferme de leurs parents en 2006 en pérennisant l’exploitation laitière mais aussi en développant une fromagerie et la culture de lentilles et de chanvre. Ils défendent une agriculture paysanne, en lien avec le monde rural et les habitants. Kizita et Mylène travaillent également sur la ferme.

Produits de la ferme

Produits laitiers fermiers de vache (lait, beurre, crème, fromages frais, affinés, à tartiner, yaourts, desserts), lentilles, huile de chanvre et cameline.

Modes de production

Les vaches sont nourries à l’herbe et aux céréales produites sur la ferme. Leur lait est travaillé dans les heures qui suivent la traite.