Isabelle est devenue hélicicultrice en 2016 quand elle et son mari ont décidé de transformer leur jardin en paradis pour escargots et leur atelier de menuiserie en cuisine professionnelle. Avec une passion et une énergie débordante, elle se fera un plaisir de vous expliquer tout ce que vous voulez savoir sur les escargots.

Produits de la ferme

Escargots Gros-gris préparés (en coquille, en chouquette, cuisinés et en conserves).

Modes de production

Les escargots sont élevés avec des pratiques culturales naturelles, sur une parcelle de 650 m² dans laquelle ils se nourrissent de luzerne, trèfle, chicorée, lupin..