Issu de familles d’agriculteurs depuis le 17ème siècle, Simon a choisi de devenir éleveur bio par respect de l’animal, de l’environnement et pour proposer des produits de qualité. Son projet : la production d’huiles (tournesol et colza) et de lentilles vertes.

Produits de la ferme

Volaille fermière (poulet entier prêt à cuire et découpe de dinde). Viande bovine (veau et boeuf) race croisée Salers/Angus. Colis de 6 et 12 kg, farine de sarrasin.

Modes de production

Les volailles sont élevées en plein air avec un parcours de 12m² par animal. Les bœufs sont nourris à 100% d’herbe ou de foin et élevés en plein air.